Utama / Pembuahan

Chestnut - manfaat dan bahaya kacang berumur panjang

Nama tumbuhan itu berasal dari kata latin castanea, dimana casta adalah perawan dan nea adalah nama pendamping Diana. Dalam mitologi Romawi, Ney menolak Jupiter yang tangguh dan dihukum berat. Tuhan mengubah gadis itu menjadi pohon yang memiliki batang ramping, daun kerawang, dan buah-buahan lezat yang tersembunyi di balik cangkang berduri.

Kastanye akan membantu mengatasi varises, tromboflebitis. Kacang juga berguna untuk memasak. Lebih dari seratus jenis hidangan disiapkan dari bubur kertas, termasuk bubur halus dan kolak bergizi.

Karakteristik dan tempat tumbuhnya

Pohon yang kuat dengan mahkota lebar, tinggi kastanye mencapai 35-50 m. Ia dapat hidup hingga 4000 tahun, dan mulai berbuah dalam 2-10 tahun, tergantung pada spesiesnya. Dalam kondisi alami, kacang tumbuh di iklim sedang dan hangat. Buahnya bulat dan ditutupi cangkang yang padat..

Spesimen tertua di Bumi berusia sekitar 4000 ribu tahun. Berangan dari seratus kuda tumbuh di sepanjang jalan Linguaglossa di Sant'Alfio di lereng timur Etna.

Jenis kacang chestnut

Ada 10 jenis chestnut:

  • crenate atau Jepang (Castanea crenata) - spesies inilah yang tumbuh di pantai Laut Hitam Kaukasus;
  • Amerika / bergigi (Castanea dentata) - digunakan untuk mendapatkan tanin;
  • hibrida dari dua spesies pertama (Castanea fleetii);
  • Henry (Castanea henryi) - tumbuh secara alami di Cina;
  • paling lembut / Cina (Castanea mollissima) - tumbuh di Cina, Eropa Barat dan Korea; di Amerika Utara, hal itu menyebabkan kematian spesies tumbuhan bergigi, karena penyakit jamur Endotia parasitica diperkenalkan dengannya;
  • hibrida spesies bergigi dan berukuran kecil (Castanea neglecta);
  • Ozark (Castanea ozarkensis);
  • berukuran kecil (Castanea pumila);
  • menabur (Castanea sativa) - didistribusikan di wilayah dari Dzhubga ke Sochi di Wilayah Krasnodar, memiliki buah-buahan berdaging yang bergizi;
  • Segu (Castanea seguinii).

Kacang Jepang dan yang disemai paling baik disesuaikan dengan iklim wilayah selatan Rusia dan memiliki buah yang lezat. Di musim dingin yang keras, pepohonan dapat menahan cuaca beku hingga -25C.

Terkadang genus kastanye secara keliru disebut:

  • chestnutaspermum - tanaman dari keluarga kacang-kacangan;
  • perut atau kastanye kuda - milik keluarga Sapindov.

Kacang kuda sebenarnya bukan kastanye. Tumbuh di bagian selatan Rusia. Ini memiliki cabang yang menyebar, dan buahnya memiliki kilau mengkilap. Tidak dikonsumsi dalam makanan.

Karena bunganya yang indah, kastanye kuda ditanam di petak pribadi, di alun-alun dan taman kota.

Nutrisi dan Manfaat

100 g buah segar mengandung 200 Kkal.

NutrisiKuantitas dalam 100 g
Protein4 g
Lemak1 g
Karbohidrat44 g
Selulosa6 g
Sahara10 g
Besi, Fe0,72 mg
Vitamin C24 mg

Karena komposisinya, chestnut menormalkan proses metabolisme, mengembalikan keseimbangan basa, dan menghasilkan enzim baru. Kastanye yang dapat dimakan membantu gagal hati, meningkatkan fungsi tiroid.

Manfaat untuk pria dan wanita

Bagi pria, makan buah kering akan membantu:

  • menormalkan patensi vaskular;
  • meningkatkan kekuatan maskulin;
  • mencegah perkembangan prostatitis.

Untuk wanita, produk diindikasikan untuk:

  • bantuan gangguan hormonal negatif selama menopause;
  • menghentikan perdarahan uterus;
  • pembuluh mekar.

Dalam kasus perdarahan uterus, tidak terkait dengan neoplasma ganas, ramuan dari kulit biji kastanye matang digunakan untuk mencuci. Perlu merebus 15,0 g kulit dalam 250 ml air dengan api kecil selama 10 menit. Douche 2 kali sehari.

Buah-buahan yang ditabur kering menggantikan kopi bagi penduduk Corsica.

Untuk nyeri pada tulang dan persendian, infus alkohol dari bunga kastanye kering tidak tergantikan - 40 gram per 1 liter alkohol medis.

Dari bunga pohon, jus diperoleh, yang memungkinkan Anda meredakan pembengkakan dengan varises dan pada tanda-tanda pertama wasir. Encerkan 25 tetes jus dalam 1 sendok makan air dan minum di pagi dan sore hari sampai gejala mereda.

Kacang Panggang Memiliki Pereda Nyeri.

Perhatian! Artikel ini bukanlah seruan untuk pengobatan sendiri. Sebelum memulai terapi apa pun, konsultasi spesialis diperlukan.

Kontraindikasi

Chestnut tidak dianjurkan untuk kondisi berikut:

  • intoleransi individu;
  • tekanan berkurang;
  • diabetes mellitus;
  • kegemukan;
  • gagal ginjal;
  • tromboflebitis.

Kacang berangan dikontraindikasikan untuk wanita hamil, karena dapat menyebabkan kelahiran prematur..

Aplikasi memasak dan rasa

Saat dipanggang, chestnut menyerupai kentang rebus atau panggang dengan rasa pedas yang menonjol. Yang paling manis adalah buah dari jenis tumbuhan Jepang. Ini sering ditambahkan ke makanan penutup sebagai pengganti gula dan pemanis lainnya..

  • dalam pengobatan;
  • memasak;
  • ahli diet;
  • tata rias.

Madu kastanye dapat dijual sepanjang tahun. Produk ini mampu menyembuhkan penyakit pernafasan dan genitourinari, memulihkan kerja saluran pencernaan.

Hanya biji kastanye matang yang digunakan untuk memasak. Mereka bisa digoreng dalam cangkang, direbus, dipanggang, diisi dengan unggas dan sayuran dan diawetkan selama musim dingin..

Buah kering cocok untuk membuat tepung, yang bila dicampur dengan gandum hitam dan / atau gandum, sangat ideal untuk memanggang roti. Dan di pulau Corsica dari bahan baku:

  • menyeduh bir;
  • membuat kopi dan kue.

Penganan menambahkan jenis kacang manis ke kue kering, kue, permen dan puding. Di toko-toko ada kastanye berlapis cokelat dan manisan. Penganan membuat krim kastanye (creme de marron) - haluskan kastanye dengan vanili.

Selai

Chestnut Jam sempurna dengan roti panggang pagi atau sebagai isian untuk kue buatan sendiri yang manis.

  1. Kupas chestnut, rebus hingga lembut dan haluskan.
  2. Tambahkan kentang tumbuk ke sirup gula mendidih dan didihkan dengan api kecil selama 30 menit.
  3. Saat hidangan mengental dan menghitam, tambahkan rum.
  4. Tuang produk jadi ke dalam toples steril dan pindahkan ke tempat yang dingin.

Jumlah asli asam askorbat diawetkan di dalam selai, sehingga bisa menjadi analog dari raspberry di musim ARVI dan influenza..

Bagaimana memilih

Kacang kastanye dipanen di musim gugur. Saat ini kacang segar sudah bisa dibeli di supermarket..

Saat membeli, perhatikan faktor-faktor berikut:

  1. Mur berkualitas besar dan berat, tanpa kerusakan mekanis yang terlihat.
  2. Kulitnya mengkilap, berwarna kopi.

Kenari segar harus ada di dalam paket! Udara yang terpapar dalam waktu lama menghasilkan bau dan rasa tengik.

Bagaimana cara menyimpan

Chestnut tetap segar untuk menjaga rasa dan manfaatnya. Untuk ini, kacang diletakkan di lapisan tipis dan dikeringkan di bawah sinar matahari. Kacang yang benar-benar kering ditempatkan di dalam kotak, menggeser setiap lapisan dengan daun. Suhu penyimpanan optimal + 2-5 ° C. Umur simpan 2 tahun.

Kacang inshell disimpan dalam wadah kaca kering di tempat yang sejuk. Buah tetap segar hingga 8 bulan.

Chestnut bisa disimpan kalengan selama 18 bulan.

Dimana beli, harga

Di wilayah metropolitan, chestnut dapat ditemukan di pasar dan di departemen makanan sehat. Ada banyak penawaran langsung dari China di situs Alibaba.

Nama merek, beratHarga, gosok.
"Tastes of the world", chestnut panggang dan kupas, 80g, Rusia142
St. Dalfour, kupas 200g, Prancis583

Selain memasak dan obat-obatan, saya menggunakan chestnut untuk mendapatkan tanin dan kayu. Buah terbesar dan paling bergizi adalah marron - varietas tanaman yang lebih baik. Kacang hibrida berdiameter 4 cm.

Apakah mungkin makan kastanye kuda?

KUDA CHESTNUT TIDAK DAPAT DIMAKAN!
Bagaimana membedakan kastanye kuda dari yang dapat dimakan:

Kacang kuda berbeda dalam bentuk, ukuran daun.
Perbungaan.
Buah masak secukupnya. Kacang kuda rasanya pahit, varietas bijinya agak manis.
Kacang kuda hanya memiliki satu buah di dalam cupula, lebih jarang dua kacang ditemukan.
Semak kastanye kuda berwarna hijau cerah dengan tuberkel kecil. Varietas yang disemai dibedakan dengan adanya duri panjang dan warna kecoklatan..
Dua varietas yang berbeda hanya memiliki satu kesamaan - buahnya serupa, berwarna coklat tua dan memiliki permukaan halus dengan titik terang kecil..

Sebelum Anda mulai makan buah pohon, Anda perlu mencari tahu kastanye mana yang bisa Anda makan. Jenis pohon yang satu ini hanya sedikit yang buahnya digunakan untuk pangan, yaitu:

Kacang tabur Eropa.
Crenate.
China (paling lembut).

Semua spesies memiliki perbedaannya masing-masing, dan mereka tumbuh di garis lintang yang berbeda. Pohon yang tumbuh di wilayah Armenia, Azerbaijan, dan Wilayah Krasnodar ini juga memiliki buah yang dapat dimakan, tetapi ukurannya jauh lebih kecil, dibandingkan dengan kenari. Semua buah lainnya dilarang untuk digunakan.

Pada saat pematangan, banyak zat bermanfaat terkonsentrasi pada buah-buahan yang dapat dimakan. Segera setelah kacang berubah menjadi coklat tua secara merata, Anda harus mulai memanen, memanen untuk musim dingin.
Buah kastanye yang diinginkan harus dipilih dengan benar, dengan fokus pada:

Ukuran, bentuk. Semua kacang harus rata, sama.
Kekerasan. Buah berkualitas baik itu berat, keras.
Permukaan chestnut harus mengkilap tanpa cacat.
Kacang kastanye yang dimasak dengan benar memiliki rasa seperti kentang, mereka bernilai energi, bergizi, dan unik dalam komposisinya. Kandungan lemaknya jauh lebih sedikit dibanding kacang-kacangan lainnya.

Kacang kuda: sifat, kontraindikasi, resep tingtur

Kacang kuda memamerkan dengan daunnya di tangkai daun yang panjang. Daun besar pohon ini menarik perhatian dengan tampilan yang tidak biasa: bentuknya seperti jari, benar-benar terlihat seperti telapak tangan terbuka. Pohon ini bahkan bisa mencapai ketinggian 30 meter..

Pada bulan Mei, chestnut mekar dengan "lilin" yang megah dari bunga putih-merah muda berbentuk lonceng. Tiap lilin berbentuk kerucut setinggi hingga 30 cm, bergantian terdiri dari 20-50 kuntum.

Kotak buah berangan kuda hijau memiliki banyak duri. Di dalam kotak-kotak ini disembunyikan kacang, yang pada umumnya orang disebut kastanye. Biji-bijinya mengkilat, berwarna coklat, diameter 2-4 cm. Buah matang pada akhir Agustus-September.

Berangan kuda adalah tanaman pakan ternak - menurut legenda, berangan kuda dibawa ke Eropa Tengah oleh orang Turki sebagai makanan untuk kuda. Daging buah kacang ini berwarna putih, empuk.

Tanah air kastanye kuda adalah bagian selatan Semenanjung Balkan: Albania, Yunani, Makedonia, Serbia, Bulgaria. Di sana pohon ini tumbuh di hutan.

Di Rusia, kastanye kuda banyak dibudidayakan di bagian Eropa negara itu untuk dekorasi taman, lansekap daerah perkotaan.

Bunga, buah-buahan, daun, kulit kayu, kulit kacang, dan bahkan akar kastanye kuda memiliki khasiat penyembuhan.

Bunga dan daun dipanen pada bulan Mei. Biji (kacang-kacangan) dipanen mulai awal September. Kulit kayu dipanen mulai awal Oktober.

Mengapa kastanye kuda bermanfaat??

Sifat obat kastanye kuda adalah karena komposisi kimianya. Bijinya mengandung saponin triterpen (escin), tanin, vitamin C, vitamin K, vitamin B1, glikosida kumarin, esculin, dan fraxin. Kulit kayunya mengandung tanin, escin, esculin, fraxin, vitamin B1. Daun kastanye kuda kaya akan karotenoid (provitamin A), pektin, glikosida esculin, dan fraxin. Bunga mengandung sejumlah besar flavonoid (rutin), lendir, tanin dan pektin.

Karena kandungan dalam kastanye kuda dari kombinasi glikosida kuat - esculin, fraxin, dan escin - dengan vitamin dan zat lain, kastanye kuda menunjukkan banyak khasiat yang bermanfaat. Sifat utama kastanye kuda dihargai dalam pengobatan resmi dan sediaan farmakologis disiapkan dari ekstraknya adalah venoprotektif, venotonik, anti-inflamasi dan meningkatkan mikrosirkulasi di pembuluh darah. Dan juga, tentu saja, antitrombotik, yang mengurangi kekentalan darah.

Dalam pengobatan tradisional, khasiat kastanye kuda berikut juga diperhatikan:

  • venotonik, mempercepat aliran darah di vena,
  • antitrombotik, membantu mengurangi kekentalan darah, mencegah penggumpalan darah,
  • pereda nyeri,
  • penyembuhan luka, bakterisidal,
  • dekongestan, diuretik,
  • antipiretik dan yg mengeluarkan keringat,
  • astringent,
  • anti-sklerotik, menghilangkan kolesterol kepadatan rendah dari pembuluh darah, melarutkan plak,
  • antitumor (antioksidan), menghilangkan racun berbahaya, garam logam berat dan radionuklida, digunakan setelah terapi radiasi,
  • pereda nyeri,
  • hemostatik, mengurangi permeabilitas kapiler,
  • antiinflamasi,
  • antipiretik,
  • astringent, menormalkan keasaman jus lambung, meningkatkan pencernaan,
  • menghilangkan vasospasme, menurunkan tekanan darah,
  • bila digunakan dalam salep, secara eksternal meningkatkan konduksi zat aktif jauh ke dalam fokus peradangan, menyembuhkan luka tua dan bernanah, luka bakar yang luas, radang dingin, abses dalam.

Berbicara tentang chestnut, saya selalu ingat sebuah kejadian dari hidup saya. Setiap tahun saya menyiapkan salep herbal untuk luka, luka bakar, radang dingin, luka baring sesuai resep nenek saya, yang juga termasuk kastanye kuda..

Ini adalah resep keluarga kami dengan nenek saya, yang kami, baik dekat maupun jauh, yakin lebih dari satu kali..

Seorang kenalan saya menjalani operasi dengan abses yang dalam setelah suntikan. Lukanya dalam, membusuk, drainase dipasang. Perawatannya sulit, suhu naik dan semua tanda keracunan dimulai. Saya memutuskan untuk mencoba menawarkan salep saya sendiri untuk perawatan, membawa toples itu ke rumah sakit. Pasien memohon kepada dokter untuk membalut salep ini, meyakinkannya bahwa obatnya disiapkan oleh apoteker dalam kondisi aseptik. Dokter mengizinkan. Bayangkan keterkejutannya ketika melihat hasil yang cepat dari penggunaan salep kastanye kuda. Tapi ceritanya berlanjut.

Di bangsal berikutnya, pemuda itu dipersiapkan untuk diamputasi tulang jari, karena rawat jalan tidak membuahkan hasil. Desas-desus tentang "penyembuhan ajaib" sampai padanya. Pria itu mulai memohon kepada teman saya untuk berbagi salep dengannya. Tidak diperlukan amputasi setelah 12 jam terpapar.

Untuk penyakit apa kastanye kuda digunakan??

Olahan yang mencakup kastanye kuda digunakan untuk:

  • aterosklerosis vaskular, penyakit Raynaud, stasis vena, tromboflebitis, tukak trofik pada tungkai, endarteritis,
  • varises, stasis vena,
  • sakit saraf,
  • wasir,
  • penyakit kandung empedu,
  • peningkatan keasaman jus lambung,
  • penyakit limpa (malaria, limfogranulomatosis), leukemia,
  • edema, baik ginjal dan jantung,
  • kejang pembuluh darah, penyakit jantung, hipertensi,
  • nyeri sendi, artritis (termasuk artritis tulang punggung), artritis reumatoid, artrosis, hernia tulang belakang, asam urat,
  • osteochondrosis, radiculitis, lumbago, radang otot, linu panggul,
  • penyakit pada sistem genitourinari,
  • bronkitis, sesak napas, asma bronkial, tuberkulosis paru, radang selaput dada, batuk rejan,
  • prostatitis, adenoma prostat,
  • anemia,
  • onkologi, penyakit radiasi,
  • perdarahan uterus, menopause.

Bunga kastanye kuda digunakan secara eksternal dalam bentuk gosokan pada penyakit persendian, tulang belakang, vena, dalam pengobatan tromboflebitis, endarteritis, wasir dan penyakit lainnya. Tingtur bunga kastanye banyak digunakan untuk banyak penyakit di dalamnya.

Daun kastanye kuda dalam bentuk sediaan kompleks digunakan sebagai antiinflamasi, agen analgesik, serta untuk penyakit vaskular, penyakit ginekologi, perdarahan uterus. Kulit pohon kastanye kuda merupakan bagian dari sediaan kompleks untuk penyakit persendian, merupakan bagian dari sediaan lambung, memiliki efek astringent dan antipiretik.

Kontraindikasi penggunaan kastanye kuda:

  • kehamilan,
  • menyusui (laktasi),
  • tekanan darah rendah (hipotensi),
  • penyakit hati dan ginjal berat, gagal ginjal,
  • atonia usus dengan sembelit,
  • anak di bawah 12 tahun,
  • pelanggaran siklus menstruasi.

Jika terjadi overdosis saat diminum, mungkin ada mulas, mual, nyeri di daerah jantung.

Resep Horse Chestnut

Tingtur kastanye kuda

Kami mengambil buah berangan kuda, membersihkannya dari kulitnya yang berduri, membersihkan kacang dari kulit coklatnya, seperti kentang.

Giling buah kastanye kuda yang sudah dikupas dengan blender (atau melalui penggiling daging), timbang 100 gram daging cincang ini dan tuangkan 1 liter vodka.

Biarkan diseduh dengan pengocokan setiap hari selama 7 hari di tempat yang gelap dan sejuk.

Ambil 15 tetes air, saring, tiga kali sehari.

Ini digunakan untuk kondisi yang berkembang dengan latar belakang patologi vena:

  • sindrom edematous,
  • tromboflebitis,
  • rasa berat di kaki, nyeri, kram betis,
  • flebeurisma,
  • aterosklerosis, kejang vaskular, hipertensi,
  • wasir,
  • secara eksternal untuk pengobatan gangguan aliran darah, lebam, lebam, dll..

Sediaan farmasi kastanye kuda:

Aescusan (dalam bentuk tablet, tetes, pil, gel dan krim); Esculus (salep), Herbion esculus (gel), Esculus compositum (tetes), Venitan (gel, krim), Reparil (dragee, gel).

Salep kastanye kuda

Kacang kuda kupas dan cincang, tuangkan 50 gram lemak babi yang sudah meleleh ke dalam panci berdinding tebal

dan 250 gram lemak luak dari apotek Barsukor. Didihkan dan biarkan mendidih di atas api kecil selama 30 menit. Matikan, saring melalui kain tipis ke dalam toples steril.

Ini digunakan secara eksternal untuk penyakit vena, wasir, penyakit persendian, tulang belakang.

Saat ini, kastanye kuda banyak digunakan dalam koleksi suplemen makanan dan krim "suplemen makanan" yang dikombinasikan dengan ramuan dan zat lain..

Seperti biasa, konsultasikan dengan dokter sebelum digunakan..

Apoteker-herbalis Vera Vladimirovna Sorokina

Kacang kuda bisa kamu makan

Kacang kuda: khasiat obat, kontraindikasi

Pohon indah dengan daun besar ini, akrab bagi banyak orang, menghiasi taman dan gang di banyak kota. Banyak dari kita mengumpulkan buahnya yang indah dan berkilau di masa kanak-kanak untuk kerajinan tangan dan hanya untuk kesenangan. Tapi berapa banyak orang yang tahu rahasia luar biasa yang disembunyikan kacang cantik ini?

Deskripsi kastanye kuda tanaman

Horse chestnut adalah pohon dengan daun yang dapat dikenali - rumit berjari tujuh, pada tangkai daun yang panjang. Pada bulan April - Mei, tanaman ini ditutupi dengan "lilin" bunga berbentuk kerucut berwarna putih-merah muda yang sangat indah dan merupakan tanaman madu yang berharga..

Buahnya berbentuk kapsul runcing yang dilapisi cangkang hijau lebat, di dalamnya terdapat kacang halus berwarna coklat tua. Segera setelah cangkangnya mengering, ia retak dan murnya terlepas..

Wilayah Balkan dan Asia Barat dianggap sebagai tempat kelahiran kastanye kuda, tetapi sekarang, karena kualitas dekoratifnya dan ketahanan dinginnya yang relatif, ia dibudidayakan di seluruh dunia..

REKOMENDASI ​​PEMBACA KAMI!

Untuk bantuan cepat dari varises, pembaca kami merekomendasikan Gel "ZDOROV". Varises - wabah wanita abad XXI. 57% pasien meninggal dalam 10 tahun karena pembekuan darah dan kanker! Komplikasi yang mengancam jiwa adalah: THROMBOFLEBIT (bekuan darah di pembuluh darah vena terdapat pada 75-80% varises), ULTRASON TROPHIK (kerusakan jaringan) dan tentu saja ONKOLOGI! Jika Anda menderita varises, Anda harus segera bertindak. Dalam kebanyakan kasus, Anda dapat melakukannya tanpa operasi dan intervensi sulit lainnya, dengan penggunaan Anda sendiri.

Apakah kastanye kuda bisa dimakan?

Banyak dari kita pernah mendengar tentang chestnut panggang dan mungkin berpikir untuk menyiapkannya sendiri. Tampaknya di musim gugur Anda dapat mengumpulkan sejumlah besar kacang secara gratis. Tapi jangan terburu-buru.

Faktanya adalah kastanye kuda sama sekali tidak cocok untuk dimakan, tidak berasa dan bahkan beracun. Kacang mentah, kulit kayu, bunga dan daun # 8212; semua bagian pohon mengandung zat cukup beracun yang disebut esculin. Jadi tidak aman untuk mengkonsumsinya, dan memakan buahnya bisa menyebabkan keracunan parah bahkan kematian..

Bagaimana membedakan kastanye yang dapat dimakan dari kastanye kuda yang tidak bisa dimakan? Kacang kastanye yang bisa dimakan jauh lebih kecil, dan cangkang hijaunya ditutupi dengan banyak duri "landak" yang tipis dan panjang, yang tidak bisa disamakan dengan duri pendek dan jarang dari orang yang tidak bisa dimakan..

Hampir semua chestnut yang bisa dilihat di luar zona subtropis menghasilkan buah yang tidak bisa dimakan.

Komposisi biokimia kastanye kuda

Selain esculin, kastanye kuda mengandung banyak komponen tanaman yang bermanfaat: glikosida triterpen, glikosidescin, flavonoid (quercitrin, quercetin, isoquercitrin), tanin, dan sterol.

Sifat penyembuhan

Kacang kuda dikenal karena sifat antioksidan, anti-inflamasi, vasoprotektif, astringen dan pereda nyeri..

Oleh karena itu, dukun sering merekomendasikan ekstrak biji kastanye untuk mengobati:

  • pembuluh mekar,
  • varises eksim,
  • radang dingin,
  • memar,
  • artritis reumatoid,
  • keseleo,
  • edema (disebabkan oleh retensi cairan),
  • wasir,
  • radang urat darah.

Kacang kuda dalam pengobatan tradisional

Selama berabad-abad, di berbagai negara dan budaya, kacang berangan kuda, daun, kulit kayu, dan bunganya telah digunakan sebagai obat tradisional untuk membantu mengatasi insufisiensi vena kronis (ketika pembuluh darah tidak secara efektif mengembalikan darah dari ekstremitas ke jantung).

Kondisi ini berhubungan dengan varises, nyeri, bengkak, rasa berat, gatal, dan kram kaki di malam hari..

Penelitian telah menunjukkan bahwa ekstrak biji kastanye kuda benar-benar mengencangkan dan melindungi pembuluh darah. Obat resmi menghargai sifat ini, jadi produk berbahan dasar kastanye sekarang dapat ditemukan di apotek..

Ada pendapat bahwa kastanye dapat membantu mengatasi adenoma prostat, mastopati, tumor otak, leukemia, fibroid rahim, dan beberapa penyakit lainnya. Namun, tidak ada bukti ilmiah untuk pengobatan semacam itu, jadi informasi ini harus ditangani dengan hati-hati.

Bagaimana itu bekerja?

Kacang kuda merupakan sumber saponin (aescin). yang membantu menjaga nada dinding pembuluh darah, sehingga meningkatkan sirkulasi darah melalui pembuluh darah dan meningkatkan kembalinya darah ke jantung.

Ini juga mengurangi retensi cairan dengan meningkatkan permeabilitas kapiler dan memfasilitasi reabsorpsi cairan berlebih kembali ke aliran darah..

Tindakan pencegahan yang wajar

Kontraindikasi untuk pengobatan dengan sediaan kastanye

Jangan gunakan kastanye kuda jika Anda mengamati atau mencurigai salah satu dari yang berikut:

  • perdarahan atau gangguan pembekuan darah (bagaimanapun, kastanye kuda dapat mengencerkan darah);
  • diabetes;
  • penyakit ginjal atau hati;
  • penyakit perut atau gangguan usus;
  • gagal jantung;
  • epilepsi;
  • asma;
  • migrain;
  • pelanggaran siklus menstruasi;
  • kehamilan.

Belum diketahui obat bagaimana persiapan berangan kuda mempengaruhi anak kecil. Karena itu, jangan gunakan produk ini jika Anda sedang hamil atau menyusui.

Berhenti minum obat ini dan cari pertolongan medis jika Anda mengalami tanda-tanda reaksi alergi (gatal-gatal, kesulitan bernapas, pembengkakan pada wajah, bibir, lidah atau tenggorokan).

Persiapan kastanye kuda

Bagian pohon berikut digunakan dalam pengobatan tradisional:

  • kacang matang, dipanen pada akhir Agustus-September, dikupas;
  • kulit kayu kering dari cabang pohon berumur lebih dari 3 tahun, dikumpulkan di musim semi;
  • bunga kering dan jus bunga;
  • Daun kering.

Salep, tincture dan decoctions dibuat dari bahan mentah ini..

Berikut beberapa resepnya:

  • Tuang 1 hingga 10 minyak sayur di atas chestnut cincang dan taruh di tempat dingin selama 10 hari. Kemudian rebus dalam bak air dan saring. Salep yang dihasilkan harus disimpan di lemari es dan digunakan untuk kompres.
  • Ambil lima buah kastanye atau lima sendok makan bunga. tambahkan 0,5 liter minyak sayur. Rebus dalam bak air selama satu jam, saring lalu simpan di lemari es. Salep ini bisa digunakan untuk mengoleskan area bermasalah di malam hari..
  • Campur 50 g chestnut cincang dengan 250 g vodka dan biarkan selama seminggu di tempat gelap. Gunakan tingtur yang dihasilkan untuk kompres.
  • 50 g kulit buah kecoklatan dari buah matang, potong halus, tuang 0,5 l. vodka dan infus selama seminggu, dari waktu ke waktu (sekali sehari) mengocok wadah. Gosok lembut hasil tingtur ke area yang bermasalah atau berikan kompres (selama 2 jam, 2 kali sehari, diencerkan sebelumnya 1 hingga 1 dengan air). Simpan di tempat yang sejuk.

Gejala keracunan kastanye pada manusia

Berangan kuda dapat ditemukan di hampir setiap kota hijau. Ini sering digunakan tidak hanya untuk tujuan dekoratif dalam desain lansekap (pohon daun memiliki pembungaan yang sangat spektakuler), tetapi juga digunakan untuk pembuatan obat-obatan. Buah dari pohon itu telah membuktikan diri mereka dengan baik sebagai "penyembuh", tetapi meskipun demikian, jika digunakan secara tidak benar, mereka menyebabkan penyakit seperti keracunan kastanye..

Sifat kastanye kuda

Di alam, terdapat varietas berangan kuda, yang sebagian besar buahnya tidak cocok untuk dimakan. Hanya kastanye mulia yang cocok untuk dikonsumsi (nama resminya adalah Castanea sativa Mille). Kastanye kuda berbeda dari yang mulia, pertama-tama, dalam strukturnya. Mahkota pohonnya lebih lebar dan tingginya bisa mencapai 30 m. Di beberapa negara, seperti Prancis, chestnut panggang dianggap sebagai salah satu suguhan paling populer..

Kacang kuda memiliki komposisi kimia khusus, itulah sebabnya digunakan untuk pengembangan berbagai obat. Bergantung pada karakteristik kulit kayu, bunga dan biji, komposisi kimia dan kuantitatif chestnut mungkin berbeda. Bagaimanapun, semua jenis chestnut mengandung flavonoid, yang menentukan efek terapeutik pada tubuh. Selain itu, buah-buahan mengandung mineral, sejumlah kecil protein, gula, lemak, dan vitamin (B, C dan A)..

Buah-buahan memiliki khasiat yang sangat penting - mereka mengurangi kekentalan darah dan mencegah pembentukan trombus. Itulah mengapa chestnut adalah bagian dari banyak obat yang digunakan dalam pengobatan berbagai penyakit pembuluh darah. Misalnya buah-buahan sangat bermanfaat untuk pengobatan varises, radang pembuluh darah vena, tromboflebitis, dll..

Cukup sering, kastanye kuda digunakan dalam pengobatan tradisional dalam pengobatan berbagai penyakit. Decoctions penyembuhan, tincture alkohol dan infus dibuat darinya (bunga pohon juga sering digunakan). Pengobatan tradisional menggunakan pengobatan berbasis kastanye untuk pengobatan penyakit sendi, wasir, prostatitis, dan beberapa penyakit ginekologi. Ekstrak buahnya mengandung zat escin dan membantu menormalkan tekanan darah, meredakan pembengkakan kaki dan mengencangkan pembuluh darah.

Buah dari pohon ini mengandung banyak pati, tetapi karena mengandung glikosida pahit, chestnut menjadi tidak cocok untuk dikonsumsi manusia. Untuk menekankan ketidaksesuaian buah untuk makanan, chestnut disebut "kuda". Namun, sejumlah kecil buah dapat diberikan kepada babi atau sapi, karena hewan ini tidak terlalu memperhatikan kepahitan..

Kontraindikasi

Terlepas dari sifat farmakologis yang dimiliki chestnut, ada sejumlah kondisi di mana obat-obatan berbahan buah tidak aman. Jadi, Anda tidak dapat menggunakan resep dengan kastanye, jika Anda memiliki:

  • trombositopenia - suatu kondisi di mana jumlah trombosit normal dalam darah tidak cukup;
  • gangguan pembekuan darah;
  • hipotensi - chestnut cenderung menurunkan tekanan darah;
  • sembelit atonik;
  • diabetes;
  • gastritis dengan asam klorida pH rendah;
  • pelanggaran siklus menstruasi;
  • kehamilan dan menyusui.

Sangat penting untuk mengontrol kadar protrombin selama pengobatan jangka panjang dengan sediaan kastanye kuda. Jika tingkat normal protein ini menurun, Anda harus berhenti minum obat, jika tidak, perdarahan dapat terjadi.

Kualitas obat sangat tergantung pada keramahan lingkungan dari bahan bakunya. Jika produk obat terbuat dari buah-buahan yang tumbuh di daerah yang secara ekologis tidak bersih, maka buah tersebut tidak layak untuk digunakan..

Overdosis dan kemungkinan efek samping

Saat menggunakan obat-obatan (terutama infus, decoctions, dan pengobatan tradisional lainnya) berdasarkan kastanye kuda, sangat penting untuk mematuhi dosis dan durasi kursus yang diperlukan. Asupan obat yang tidak terkontrol dapat menyebabkan overdosis. Gejala overdosis adalah kram pada lengan dan ekstremitas bawah. Selain itu, jari pasien juga bisa terjepit..

Penting untuk memulai pengobatan dengan kastanye kuda setelah berkonsultasi dengan dokter. Dalam kasus individu, gejala alergi, mual atau mulas dapat muncul setelah pemberian. Jika ada efek samping, penggunaan agen terapeutik harus dihentikan. Selama terapi, pembekuan darah perlu dilakukan.

Keracunan kastanye kuda

Harus dipahami dengan jelas bahwa kastanye kuda tidak layak untuk dikonsumsi. Buah-buahan ini hanya berguna untuk tujuan terapeutik, karena dalam komposisi obat-obatan, tetapi dalam bentuk mentahnya beracun dan dapat menyebabkan keracunan yang cukup serius..

Keracunan kastanye dapat terjadi jika Anda mencicipinya. Perhatikan bahwa buahnya cukup pahit, terutama saat mentah. Intensitas keracunan dan gejala tergantung pada jumlah racun yang masuk ke dalam tubuh.

Jika Anda tidak sengaja makan chestnut kuda, maka berbagai gangguan dapat terjadi pada organ dan sistem internal. Komplikasi berikut mungkin terjadi:

  • gangguan saluran cerna (mual, kembung, gejala iritasi mukosa, sensasi terbakar, ingin muntah, diare);
  • kram tungkai;
  • takikardia;
  • menorrhagia;
  • reaksi alergi.

Jika korban memiliki penyakit hati, ginjal, saluran pencernaan atau darah, maka eksaserbasi penyakit mungkin terjadi..

Jika gejala keracunan terjadi, perlu dilakukan tindakan untuk membersihkan tubuh dari racun. Untuk melakukan ini, Anda harus segera melakukan lavage lambung untuk mencegah penetrasi racun lebih lanjut ke dalam tubuh. Korban perlu minum banyak air (sebaiknya yang hangat dan asin) dan kemudian dimuntahkan. Prosedur ini harus diulang sampai air yang benar-benar jernih keluar dari perut..

Setelah lavage lambung, terapi simtomatik dilakukan, tergantung pada organ atau sistem mana yang dinonaktifkan. Metode pengobatan ditentukan oleh dokter. Dalam kasus yang parah, perawatan harus dilakukan di rumah sakit.

Jika terjadi keracunan, sangat berguna untuk mengambil sejenis sorben (karbon aktif, polisorb, enterosgel, batu bara putih, dll.). Sorben dengan sempurna menyerap semua zat beracun dan mengeluarkannya dari tubuh secara alami.

Kastanye: kuda atau bisa dimakan

Chestnut milik keluarga yang berbeda: yang dapat dimakan milik keluarga beech, dan yang kuda milik Hippocastanaceae, yaitu kastanye kuda. Meskipun buahnya memiliki nama yang sama, mereka sama sekali tidak termasuk dalam genus yang sama (Castanea)..

Banyak yang tanpa sadar mungkin bingung dengan kastanye yang bisa dimakan dengan kastanye kuda. Untuk memahami apakah kastanye beracun atau tidak, Anda perlu memperhatikan karakteristik luarnya. Sekilas, chestnut terlihat sama, dengan kulit mengkilat, namun nyatanya ada perbedaan mencolok yang diekspresikan pada cangkangnya. Buah kastanye yang tidak bisa dimakan memiliki batang hijau cerah dengan banyak duri dan mengandung satu (jarang lebih) biji seperti kacang.

Perlu juga diingat bahwa chestnut yang dapat dimakan praktis tidak ditemukan di Rusia, dan chestnut yang kita lihat di taman kota adalah yang berkuda..

Pencegahan

Untuk menghindari keracunan, Anda perlu waspada saat mengonsumsi chestnut. Buah harus dibeli dari toko atau pasar grosir. untuk memastikannya bisa dimakan.

Konsumsi chestnut yang bisa dimakan juga harus disengaja. Chestnut yang cocok tidak boleh dimakan berlebihan untuk menghindari sembelit atau kembung.

Chestnut yang bisa dimakan dan tidak bisa dimakan # 8212; perbedaan utama

Kacang hijau yang mewah sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Pada bulan Mei, mereka mekar dengan lilin putih yang subur, dan setelah sebulan mereka ditutupi dengan landak kecil, di dalamnya buah-buahan coklat matang pada musim gugur. Karena ada beberapa jenis pohon seperti itu, chestnut dapat dimakan dan tidak dapat dimakan bagaimana membedakannya, semua orang perlu tahu untuk mendapatkan hasil maksimal dari buah yang matang..

Kacang yang bisa dimakan


Perbedaan pertama antara chestnut yang tidak bisa dimakan dimulai dengan penampilan pohon. Pohon gugur dapat tumbuh hingga 35 meter, di musim hangat daunnya berwarna hijau, dan di musim gugur warnanya kuning cerah. Selama periode berbunga aktif, pohon ditutupi dengan perbungaan yang menyerupai anting-anting panjang. Di bagian atas perbungaan ada cabang jantan, di bawah # 8212; Perempuan. Buah dari pohon matang dalam roti coklat, di dalamnya dilindungi oleh selubung alami, mengingatkan pada kain kempa. Dalam satu boneka mewah, dari 1 hingga 4 kacang dapat matang pada saat yang sama, mereka memiliki bentuk pipih, permukaannya berwarna coklat, halus dan berkilau.

Perbedaan antara varietas kastanye yang bisa dimakan dan tidak bisa dimakan

Bagaimana membedakan kastanye kuda dari yang dapat dimakan:

  1. Kacang kuda berbeda dalam bentuk, ukuran daun.
  2. Perbungaan.
  3. Buah masak secukupnya. Kacang kuda rasanya pahit, varietas bijinya agak manis.
  4. Kacang kuda hanya memiliki satu buah di dalam cupula, lebih jarang dua kacang ditemukan.
  5. Semak kastanye kuda berwarna hijau cerah dengan tuberkel kecil. Varietas yang disemai dibedakan dengan adanya duri panjang dan warna kecoklatan..

Dua varietas yang berbeda hanya memiliki satu kesamaan - buahnya serupa, berwarna coklat tua dan memiliki permukaan halus dengan titik terang kecil..

Cara mengidentifikasi chestnut yang bisa dimakan


Sebelum Anda mulai makan buah pohon, Anda perlu mencari tahu kastanye mana yang bisa Anda makan. Jenis pohon yang satu ini hanya sedikit yang buahnya digunakan untuk pangan, yaitu:

  1. Kacang tabur Eropa.
  2. Crenate.
  3. China (paling lembut).

Semua spesies memiliki perbedaannya masing-masing, dan mereka tumbuh di garis lintang yang berbeda. Pohon yang tumbuh di wilayah Armenia, Azerbaijan, dan Wilayah Krasnodar ini juga memiliki buah yang dapat dimakan, tetapi ukurannya jauh lebih kecil, dibandingkan dengan kenari. Semua buah lainnya dilarang untuk digunakan.

Pada saat pematangan, banyak zat bermanfaat terkonsentrasi pada buah-buahan yang dapat dimakan. Segera setelah kacang berubah menjadi coklat tua secara merata, Anda harus mulai memanen, memanen untuk musim dingin.

Buah kastanye yang diinginkan harus dipilih dengan benar, dengan fokus pada:

  1. Ukuran, bentuk. Semua kacang harus rata, sama.
  2. Kekerasan. Buah berkualitas baik itu berat, keras.
  3. Permukaan chestnut harus mengkilap tanpa cacat.

Kacang kastanye yang dimasak dengan benar memiliki rasa seperti kentang, mereka bernilai energi, bergizi, dan unik dalam komposisinya. Kandungan lemaknya jauh lebih sedikit dibanding kacang-kacangan lainnya.

Dalam 100 gram kastanye panggang 182 kkal, dalam buah-buahan rebus -131 kkal, dalam kacang segar # 8212; 166 kkal, buah paling rendah kalori, kukus, hanya 56 kkal. Makanan kastanye yang dapat dimakan dapat disajikan sebagai lauk, sebagai camilan, atau bahkan sebagai makanan utama. Ada banyak resep, semuanya cukup sederhana dan terjangkau.

Konsumsi buah yang dapat dimakan secara teratur memiliki efek anti-inflamasi pada tubuh, secara bersamaan menjenuhkannya dengan vitamin, serat, dan mineral penting yang bermanfaat..

Metode memasak chestnut


Kami menawarkan untuk memasak nasi dengan ayam, chestnut.

  • fillet ayam - 3 pcs.;
  • kecap - 0,5 cangkir;
  • minyak wijen - 2 sdm l.;
  • telur - 2 pcs;
  • wortel - 1 pc.;
  • seledri - 1 pc.;
  • bawang - 1 pc.;
  • bawang putih - 3 siung;
  • champignons - 240 g;
  • nasi rebus - 6 gelas;
  • chestnut kalengan - 240 g;
  • kacang hijau - 0,5 cangkir;
  • cabai merah giling - 0,5 sdt;
  • sayuran hijau untuk dekorasi.

Persiapan

  1. Dalam mangkuk kecil, rendam fillet dengan kecap.
  2. Goreng fillet, taruh di piring, tutup dengan foil.
  3. Goreng telur sambil terus diaduk hingga membentuk telur gembur..
  4. Potong semua sayuran.
  5. Goreng wortel, seledri, bawang bombay, bawang putih selama 4 menit.
  6. Masak jamur selama sekitar 5 menit.
  7. Potong ayam menjadi potongan kecil.
  8. Rebus nasi.
  9. Campur semua bahan.
  10. Dapat disajikan dengan menghias hidangan dengan bumbu.

Infus alkohol


Kacang kuda adalah persiapan yang sangat baik untuk persiapan obat-obatan. Dalam pengobatan tradisional, ada banyak resep untuk membantu menyingkirkan berbagai penyakit..

  • 2 sdm. l. buah kastanye cincang;
  • 0,5 l vodka.

Persiapan

  1. Tempatkan chestnut di dalam toples kaca.
  2. Tuang vodka.
  3. Bersikeras 3 minggu.
  4. Ambil 30 tetes diencerkan dengan air 1: 2 30 menit sebelum makan.
  5. Untuk nyeri sendi, buat kompres dari tingtur.

Kontraindikasi

Jangan lupa, konsumsi buah ini secara berlebihan bisa membahayakan tubuh. Mereka harus digunakan dengan hati-hati oleh pasien yang memiliki:

  1. Trombositopenia.
  2. Gangguan pembekuan darah.
  3. Penyimpangan menstruasi.
  4. Kehamilan.
  5. Tekanan darah rendah.
  6. Sembelit atonik.
  7. Gastritis hipoid.

Dengan pengobatan jangka panjang dengan tingtur kastanye, indeks protrombin dapat meningkat, yang menyebabkan perdarahan terbuka..

Kastanye adalah obat yang sangat baik untuk banyak penyakit. Ini melengkapi hidangan dengan baik dan merupakan bahan utama saat dimasak dengan benar..

Chestnut bisa dimakan dan tidak bisa dimakan bagaimana membedakannya

Kastanye yang dapat dimakan dan kastanye kuda adalah pohon yang sama sekali berbeda, meskipun memiliki kesamaan nama. Yang pertama termasuk keluarga beech, dan yang kedua milik sapindaceae. Secara lahiriah, pepohonan sama sekali tidak mirip, sehingga tidak sulit untuk membedakannya.

Spesies yang bisa dimakan

Akan bermanfaat bagi semua orang untuk mengetahui chestnut apa yang bisa dimakan. Ada beberapa jenis makanan:

  1. Crenate (Jepang). Varietas berbuah terbesar. Tumbuh hingga 15 meter. Kacang berdiameter hingga 6 cm dan hingga 80 gr. secara massal.
  2. Penaburan. Mencapai 35 meter. Lebih menyukai iklim subtropis yang lembab dan hangat. Diperbanyak dengan biji. Berbeda dengan sistem root kuat yang memegang mahkota dengan baik.
  3. Amerika (berlekuk). Varietas tahan beku, mudah mentolerir cuaca dingin yang berkepanjangan hingga -30⁰С.
  4. China (paling lembut). Buahnya memiliki rasa yang luar biasa dan banyak dikonsumsi dalam makanan. Kayu diminati dalam produksi industri. Tanaman takut kekeringan, perlu sering disiram.
  5. Kerdil. Pohon setinggi hingga 15 meter. Mengacu pada bentuk dekoratif.
  6. Orang Australia. Pohon cemara mencapai ketinggian 15-30 meter.
  7. Shogyu. Tahan terhadap jamur patogen yang mempengaruhi chestnut.
  8. Henry. Didistribusikan di wilayah barat dan tengah Cina. Mencapai ketinggian 25-30 meter.

Pada saat pematangan, jumlah nutrisi maksimum terkonsentrasi pada buah kastanye yang dapat dimakan. Setelah chestnut benar-benar berwarna coklat, mereka dipanen dan dipanen untuk musim dingin. Dimakan siap pakai dan mentah.

Dokumen Adobe Acrobat (271 kb)

Kacang yang diberi perlakuan panas rasanya seperti kacang yang dimasak. Mereka memiliki energi dan nilai gizi yang tinggi, serta komposisi yang unik. Kandungan minyaknya jauh lebih rendah dibandingkan kacang lainnya..

Kandungan kalori kastanye goreng adalah 182 kkal per 100 gram. Kacang rebus mengandung 131 kkal, kacang mentah mengandung 166 kkal, dan yang dikukus mengandung 56 kkal. Hidangan kastanye disajikan sebagai lauk, suguhan utama, atau camilan. Ada banyak resep, semuanya cukup sederhana dan terjangkau..

Konsumsi chestnut yang dapat dimakan secara teratur akan memenuhi tubuh dengan zat, serat, dan vitamin yang diperlukan. Namun harus diingat bahwa kacang mulia tidak hanya dapat membawa manfaat bagi seseorang, tetapi juga merugikan jika dikonsumsi tanpa terkira. Pada siang hari, diperbolehkan mengonsumsi tidak lebih dari 40 gram. produk.

Spesies yang tidak bisa dimakan

Berangan kuda (perut, esculus) ditemukan di mana-mana di taman, alun-alun, dan jalan-jalan kota. Pohon ini juga memiliki beberapa varietas dan varietas, namun kacang-kacangannya tidak boleh dimakan. Yang paling umum:

  1. Orang California. Tampak seperti pohon pendek setinggi 10 meter. Bunga putih-merah muda dikumpulkan dalam perbungaan 20 cm, memancarkan aroma yang menyenangkan.
  2. Kuning. Pohon yang tumbuh hingga 30 meter. Memiliki mahkota piramidal yang padat. Daunnya berbentuk baji dan bergigi, berwarna kuning di bagian bawah. Mekar lebih lambat dari chestnut lainnya. Ini adalah spesies yang paling tahan dingin.
  3. Telanjang. Tumbuh hingga 25 meter. Berbeda dalam mahkota dekoratif, dedaunan dan buah-buahan.
  4. Indian. Pohon meranggas dengan tinggi hingga 20 meter. Berasal dari India Utara. Bunganya berwarna putih dengan bintik-bintik merah dan kuning, membentuk perbungaan besar. Buah berdaging dan berduri.
  5. Berwarna kecil. Perdu mencapai ketinggian 5 meter. Membentuk semak yang lebat. Bunga putih dengan benang sari merah muda.
  6. Jepang. Berbeda dengan buah berbentuk buah pir. Memiliki perbungaan putih-merah muda.
  7. Daging merah. Buah berbentuk bulat, dibedakan dengan duri yang lemah. Bunganya berwarna merah muda tua atau merah tua. Daunnya berwarna hijau kaya. Peka terhadap panas dan kekeringan.
  8. Pavia. Semak hias (3-6 meter) atau pohon (tinggi hingga 12 meter). Bunganya berwarna merah cerah, buahnya tidak berduri.

Kacang kastanye tidak bisa dimakan. Mereka beracun, memiliki rasa pahit, kekurangan protein dalam komposisinya dan nilai gizinya rendah. Hanya digunakan dalam pengobatan untuk sediaan obat.

Perbedaan antara kastanye yang bisa dimakan dan yang tidak bisa dimakan

Kacang yang dapat dimakan menyukai kehangatan dan kelembapan, sementara kuda dapat tumbuh di zona iklim yang berbeda. Seringkali dapat ditemukan di taman. Menurut satu versi, kuda itu dinamai demikian karena kemiripannya dengan bulu kuda kastanye. Buahnya halus, berwarna coklat dan berkilau.

Jangan makan perut, keracunan dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak dapat diubah. Karena itu, Anda perlu tahu cara membedakan chestnut yang bisa dimakan dari yang tidak bisa dimakan..

Tinggi

Bergantung pada varietas dan kondisi pertumbuhannya, chestnut yang dapat dimakan bisa mencapai 35-50 meter. Ketinggian maksimum varietas kuda adalah 25 meter, dan pertumbuhan perwakilan individu tidak melebihi 10 meter.

Dedaunan

Jari daun perut dikumpulkan dalam kipas yang mewah, masing-masing 5-7 lembar pada tangkai panjang. Panjang pelat daun mencapai 10-20 cm.

Varietas yang dapat dimakan memiliki daun oval sederhana di batang pendek, satu demi satu di cabang. Panjang piring - 22 cm, lebar - 7 cm.

Berkembang

Kacang kuda mekar di bulan Mei-Juni. Membentuk sikat piramidal. Bunganya berbentuk lonceng dengan diameter hingga 2 cm.

Bunga kastanye yang bisa dimakan mekar pada bulan Juni-Juli. Perbungaannya terlihat seperti telinga tipis 15 sentimeter.

Ukuran dan cakupan buah

Buah berangan kuda mengandung satu biji bulat (dalam kasus yang jarang terjadi, dua biji). Saat matang, pembungkusnya retak menjadi tiga bagian dan melepaskan murnya.

Buah kastanye yang dapat dimakan mengandung 3 hingga 7 biji pipih, beratnya 17-20 gram. Hingga 300 kg panen dapat dipanen dari satu pohon.

Buah berangan kuda ditutupi dengan tuckle hijau dengan duri yang jarang dan kecil. Kacang yang bisa dimakan ditandai dengan peningkatan "shaggy". Cangkang pelindung mereka ditutupi dengan jarum tipis. Saat matang, boneka itu berubah warna menjadi coklat.

Di mana chestnut yang bisa dimakan dan tidak bisa dimakan tumbuh

Berangan kuda lebih menyukai tanah yang subur, gembur, dan iklim sedang. Tumbuh di:

  • India Utara;
  • Asia Timur;
  • Eropa Selatan;
  • Amerika Utara;
  • Rusia;
  • Cina.

Kastanye yang bisa dimakan lebih murung. Mencintai iklim yang basah dan hangat, tanah yang sedikit asam dan lembab. Ditemukan di:

  • Asia Kecil;
  • Eropa Tenggara;
  • Mediterania;
  • Amerika Serikat.

Ia sensitif tidak hanya terhadap kekeringan dan panas musim panas, tetapi juga suhu udara rendah di musim semi dan musim panas. Lebih menyukai area terang, meski tumbuh baik di tempat teduh.

Di wilayah Federasi Rusia, chestnut yang dapat dimakan hanya ditemukan di Wilayah Krasnodar. Didistribusikan di Armenia dan Azerbaijan. Kacang berangan yang tumbuh di daerah ini seukuran kenari dan bahkan lebih kecil.

Yang paling ideal dalam hal iklim adalah wilayah Prancis, Spanyol, Italia. Kacang kastanye Eropa menghasilkan kacang seukuran jeruk keprok besar. Varietas yang dapat dimakan juga dibudidayakan di Ukraina selatan, Balkan, pantai timur Amerika Serikat dan Asia..

Jam berapa mereka matang

Kacang kuda berbeda dari yang dapat dimakan dengan periode pematangan. Kacang yang bisa dimakan dipanen dari September hingga November. Buah yang baru dipetik sangat berubah-ubah dan, jika disimpan dengan tidak benar, dengan cepat menjadi berjamur. Oleh karena itu, di toko, makanan kering dan kaleng lebih umum..

Pohon kastanye yang dapat dimakan mulai berbuah hanya pada usia 15 tahun. Kemudian tanaman mulai menghasilkan hasil yang besar setiap tahunnya. Kacang rontok dalam dua minggu. Biasanya mereka dirobohkan dengan tiang panjang. Sebelumnya, area di bawah pohon dibersihkan dari dedaunan dan kotoran lainnya..

Kacang berukuran besar dan sedang terutama digunakan untuk makanan. Di lingkungan alam, sekitar 200-300 kg tanaman dipanen dari 1 hektar lahan. Dalam kondisi buatan, kesuburan lebih rendah - tidak lebih dari 50 kg per semak.

Chestnut bisa dimakan dengan cara dipanggang atau dipanggang. Seringkali mereka ditambahkan ke tepung untuk meningkatkan rasa. Banyak digunakan dalam industri kembang gula.

Dokter anak tidak menganjurkan memasukkan kastanye ke dalam makanan anak-anak di bawah usia 4-5 tahun.

Buah segar memiliki rasa yang enak dan manis. Kacang yang dimasak memiliki tekstur yang mirip dengan kentang.

Kacang kuda memiliki periode pematangan awal. Buahnya bisa dipanen pada bulan Agustus - September. Di musim semi, banyak kastanye terbentuk di pohon, tetapi tidak semuanya matang. Oleh karena itu, beberapa di antaranya dibuang di musim panas. Pada akhir masa, hanya buah besar dan matang yang tersisa di pohon.

Kacang yang tidak bisa dimakan telah mengambil tempat yang selayaknya dalam resep pengobatan tradisional. Mereka membuat ramuan obat, salep dan tincture. Dan tanaman itu sendiri, karena bunganya yang melimpah dan indah, sering digunakan untuk lansekap..

Menyimpulkan

Chestnut yang bisa dimakan dan tidak bisa dimakan adalah perwakilan dari genera tanaman yang berbeda. Meski namanya sama, pohon ini memiliki banyak perbedaan. Mereka memiliki ketinggian yang berbeda, bentuk biji, struktur perbungaan bunga dan ukuran lempeng daun. Mengetahui ciri-ciri ini, tidak akan sulit untuk mengenali kastanye yang dapat dimakan..

Buah mulia tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Mereka mengandung berbagai vitamin dan mineral. Kacang berangan kuda beracun dan digunakan secara eksklusif untuk tujuan pengobatan.

Hal Ini Penting Untuk Mengetahui Tentang Perencanaan

Lavender selama kehamilan

Pembuahan

Aroma lavender memberikan rasa damai dan tenang. Tetapi apakah obat tersebut membahayakan kesehatan ibu hamil??Manfaat lavenderLavender memiliki aroma yang enak. Minyak esensial yang dibuat berdasarkan bahan tersebut memiliki sifat menenangkan, antispasmodik, dan antibakteri.

Hipoksia janin selama kehamilan

Persalinan

Kita semua tahu bahwa selama kehamilan, pikiran wanita diarahkan ke satu arah. Dia memimpikan bayi masa depan, hidup bahagia bersama, dia sudah peduli dengan kondisi dan kenyamanannya dan ingin bayinya lahir kuat, sehat dan tepat waktu.

Polihidramnion selama kehamilan

Pembuahan

Polihidramnion adalah kondisi patologis selama kehamilan, ketika cairan ketuban di rongga ketuban melebihi norma..Nilai cairan ketuban untuk perkembangan normal dan kehidupan janin sangat berharga.

Jenis perban postpartum setelah operasi caesar dan fitur penggunaannya: ukuran apa yang harus dipilih dan kapan harus dipakai

Infertilitas

Perban pascapersalinan setelah operasi caesar: rekomendasi dan nuansa tambahanPerban pascapersalinan memiliki indikasi tertentu untuk digunakan.